रतलाम, वंदेमातरम् न्यूज। आठ दिन पूर्व जिला प्रशासन तथा पुलिस की संयुक्त टीम के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा ग्राम डेलनपुर स्थित गणेश डेयरी से दूध के तीन नमूने लिए थे, इनमे से दो नमूने की जॉच रिर्पोट मेल पर प्राप्त हुई। जिसमें एक नमूना मानक स्तर का पाया गया एवं एक नमूना सॉलिड नॉट फैट की मात्रा 8.5 के स्थान पर 7.85 पाए जाने पर अवमानक पाया गया।
अभी तीन में से एक दूध के नमूने की जांच रिपोर्ट आना शेष है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरे ने बताया है कि जो नमूना अवमानक पाया गया उसमे खाद्य कारोबारकरता को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 की धारा 46(4) का नोटिस दिया जाएगा। यदि वह नमूने के दूसरे भाग की जॉच निर्दिष्ट प्रयोगशाला में कराने हेतु नोटिस प्राप्त होने के तीस दिन के अंदर अपील नहीं करता है तो प्रकरण तैयार कर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत सक्षम न्यायालय में प्रस्तुत कर दिया जाएगा।
यह था 21 जुलाई का घटनाक्रम
बता दें कि 21 जुलाई -2024 को अवकाश के दिन कलेक्टर राजेश बाथम के निर्देश पर तत्काल संयुक्त टीम का गठन कर सैलाना रोड स्थित बालाजी टाउनशीप के पीछे कारखाने पर छापामार कार्रवाई के लिए भेजा गया था। जिला प्रशासन को सूचना मिली थी कि उक्त कारखाने में बड़ी मात्रा में केमिकल से दूध बनाया जा रहा है। छापा मारने के दौरान टीम को मौके से डिटर्जेंट के खाली पैकेट भी मिले हैं। इधर श्री गणेश दूध भंडार (कारखाना) के संचालक राहुल पाटीदार ने चर्चा में बताया था कि जो डिटर्जेंट के खाली पैकेट मिले हैं वह मशीनों की क्लीनिंग (सफाई) के लिए थे। करीब दो घंटे तक कारखाने पर चली छानबीन के दौरान खाद्य विभाग ने मौके से तीन अलग-अलग सैंपल एकत्र किए थे। उक्त सैंपल जांच के लिए लैब में भेजे गए थे। कलेक्टर बाथम ने सूचना पर कार्रवाई के लिए भेजी टीम के बाद कारखाने का निरीक्षण पहुंचकर किया था। यहां पर कलेक्टर ने कारखाने में दूध पैकिंग की प्रक्रिया को समझने के साथ मशीने किस कार्य में उपयोग होती है उसकी जानकारी संचालक राहुल पाटीदार से जुटाई थी।
